Pasta con crema di patate viola e datterino giallo in acqua di mare

32,90

Siamo entusiasti di presentarvi il nostro eccezionale box per la preparazione di una deliziosa Pasta con crema di patate viola e datterino giallo in acqua di mare gourmet, un viaggio nei sapori mediterranei che delizierà il vostro palato.

Contenuto del BOX Fino a 4 persone
1) 500 gr Pasta artigianale PASTIFICIO CACCESE unica, sana e genuina. La trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta la rendono corposa e ruvida in modo da trattenere bene qualsiasi condimento. Il punto di forza è la passione per la cura e il rispetto della terra attraverso un’agricoltura sostenibile senza l’uso di pesticidi e glifosfato che permette di ottenere un grano di elevatissima qualità.
Altro punto di forza è la tracciabilità “dalla Spiga alla Tavola”, l’azienda Caccese coltiva il grano autoctono nelle campagne soleggiate irpinee, lo trasforma in semola ed in seguito in pasta.

2) 2x 180 gr Crema di patata lady viola vitelotte, la patata Lady Viola è una varietà pregiata caratterizzata da una buccia viola intenso e da una polpa delicata e dal sapore dolce. È ricca di antiossidanti e fibre, rendendola un alimento sano e nutriente. Perfetta per creare piatti unici e colorati.

3) 2x 280 gr Datterino giallo in acqua di mare, è un prodotto unico e pregiato, ottenuto da piccoli pomodorini gialli coltivati al sole nell’oasi di Torre Guacedo in riva al mare. Conservati in acqua di mare, mantengono il loro sapore autentico e la loro dolcezza naturale. Donano un tocco di freschezza e colore ai piatti.

4) 1 Bottiglia da 100ml –Olio extravergine di oliva Bio aromatizzato all’aglio IANNOTTA, prodotto da olivi secolari di varietà Itrana che prosperano sulle colline panoramiche del Lazio nel comune di Sonnino.  Una delizia per il palato con il suo gusto medio-fruttato e il profumo avvolgente dell’ aglio.

5) 1 Bottiglia da 100ml –Olio extravergine di oliva Bio aromatizzato al rosmarino IANNOTTA, prodotto da olivi secolari di varietà Itrana che prosperano sulle colline panoramiche del Lazio nel comune di Sonnino.  Una delizia per il palato con il suo gusto medio-fruttato e il profumo avvolgente del rosmarino.

Acquista il nostro box e potrai portare sulla tua tavola un piatto gourmet di elevatissima qualità.
“Un piatto unico e gustoso, perfetto per una cena veloce e sfiziosa. La pasta trafilata al bronzo, la dolcezza dei datterini gialli e la cremosità della crema di patate viola si sposano alla perfezione con gli aromi intensi dell’olio evo all’aglio e al rosmarino. Un’esplosione di sapori che conquisterà il tuo palato!”

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Pasta con crema di patate viola e datterino giallo in acqua di mare


“Un piatto unico e gustoso, perfetto per una cena veloce e sfiziosa. La pasta trafilata al bronzo, la dolcezza dei datterini gialli e la cremosità della crema di patate viola si sposano alla perfezione con gli aromi intensi dell’olio evo all’aglio e al rosmarino. Un’esplosione di sapori che conquisterà il tuo palato!”

LA BOX CONTIENE:
– 500gr di pasta di semola di grano duro
– 2x  180gr di crema di patate lady viola vitelotte
– 2x 280 gr di datterino giallo in acqua di mare
– 100 ml di olio evo aromatizzato all’aglio
– 100 ml di olio evo aromatizzato al rosmarino

PREPARAZIONE DELLA RICETTA, DOSI FINO A 4 PERSONE

  1. Rosolare i datterini gialli in acqua di mare: in un tegame a bordi alti inserire a piacere e riscaldare l’ olio evo aromatizzato all’aglio e olio evo aromatizzato al rosmarino; inserire i datterini gialli  con metà acqua di mare contenuta nel vasetto e rosolare
  2. Cuocere la pasta: dopo 5 minuti aggiungere nel tegame 500ml di acqua, portare ad ebollizione l’acqua e calare la pasta, consigliamo circa 90 gr di pasta a persona.
    *nel caso in cui l’acqua dovesse risultare insufficiente aggiungere ulteriore acqua*
  3. Mantecare: terminata la cottura, aggiungere la restante acqua di mare dei datterini e la crema di patate lady viola e mantecare a fuoco spento aggiungendo a piacimento l’olio aromatizzato al rosmarino.
    *aggiustare di sale se necessario*
  4. Impiattare: Impiattare , et voilà una splendida e gustosissima pasta con crema di patate viola e datterini in acqua di mare.

 

TIPO DI PASTA

CICATIELLI, MEZZE MANICHE RIGATE, LINGUINE, PACCHERI, RIGATONI, SPAGHETTI, TORTIGLIONI, TUBETTI

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